(Hybrid) Sous Chef

PT Tunas Antar · 📍 Kuningan, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Tunas Antar sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab untuk membantu Chef dalam memastikan kualitas dan konsistensi masakan, serta mengelola operasi dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan di Kuningan, Jawa Barat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Chef dalam merencanakan dan mengorganisir menu harian.,Memastikan kualitas dan konsistensi masakan sesuai dengan standar perusahaan.,Mengelola stok bahan baku dan mengatur inventaris dapur.,Membimbing dan mengarahkan tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan keamanan dan higiene di dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Melaporkan kepada Chef tentang masalah dan solusi terkait operasi dapur.,Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan kerja di dapur.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dari lembaga terakreditasi.,Memahami dan dapat menerapkan prinsip-prinsip keselamatan dan higiene makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memahami dan dapat menerapkan standar operasional prosedur (SOP) dapur.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim koki.Kemampuan dalam merencanakan dan mengatur menu.Kemampuan dalam memastikan kualitas dan konsistensi masakan.Kemampuan dalam mengelola stok bahan baku.Kemampuan dalam mengikuti dan menerapkan SOP dapur.Kemampuan dalam memastikan keamanan dan higiene di dapur.Kemampuan dalam bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan cepat.Kemampuan dalam bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait