Lead Chef

Duta Jaya Cafe & Coffee sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah sebuah kafe dan toko kopi yang terletak di Maros, Sulawesi Selatan, yang dikenal dengan kualitas kopi dan hidangan yang luar biasa. Kami mencari seorang pemimpin yang dapat menginspirasi dan mengelola tim koki kami dengan baik.

Sebagai Lead Chef di Duta Jaya Cafe & Coffee, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan mengembangkan menu yang menarik. Anda juga akan bekerja sama dengan tim untuk mencapai visi kami tentang kafe yang ramah lingkungan dan menyenangkan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi yang kuat tentang kuliner, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan inovatif.
• Mengelola tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan baik bersama.
• Memastikan standar keamanan dan kebersihan dapur terpenuhi.
• Bekerja sama dengan tim untuk mencapai visi kafe yang ramah lingkungan dan menyenangkan.
• Melaporkan langsung kepada pemilik kafe dan memastikan semua operasional berjalan lancar.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Memastikan semua peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan terpenuhi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Lead Chef di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang relevan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan dan kebersihan dapur.
• Memiliki visi yang kuat tentang kuliner dan dapat menginspirasi tim.
• Memiliki pemahaman tentang tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Memiliki kemampuan manajerial yang baik dan dapat mengelola tim dengan baik.
• Memiliki pemahaman tentang kafe dan industri kopi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait